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SARAF
- 24ème session prévue du 25 au 29 septembre 2017
Dossier : Cachés dans nos assiettes
Ligne de Mire : La sécurité des aliments
Le laberca
Le LABERCA est une unité de recherche d'ONIRIS dépendant du Ministère de
l'Agriculture et de la Pêche. Il est placé sous la tutelle de la DGER et de
l'INRA (département ALlim H) pour ses activités de recherche dans le domaine de la sécurité chimique de l'aliment. Il est le
Laboratoire National de Référence pour les dioxines, PCB-dl, PCB-ndl, HAP, Mélamine et promoteurs de croissance en élevage
(DGAl).
L'équipe du LABERCA est composée d’une cinquantaine de personnes (Prof, IR, ITA, IE, AI , Techniciens, Stagiaires Masters, Doc et Post-Doc). Elle est...
L'équipe du LABERCA est composée d’une cinquantaine de personnes (Prof, IR, ITA, IE, AI , Techniciens, Stagiaires Masters, Doc et Post-Doc). Elle est...
Recherche
Dans un contexte national et international encourageant la recherche sur le thème de la sécurité alimentaire, et face à une prise de conscience de plus en plus vive de la part des consommateurs et des pouvoirs publics, les activités du LABERCA sont orientées vers l'étude du...
Enseignement
L'expérience du LABERCA dans les domaines de la Chimie Analytique et de la Sécurité des aliments a permis aux enseignants-chercheurs du laboratoire d'intervenir dans la formation des étudiants vétérinaires en cursus de base et d'approfondissement. Cet...
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