Missions de LNR

Le LABERCA est Laboratoire National de Référence auprès du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation pour de nombreuses classes de substances :

  • Les promoteurs de croissance, e.g. stéroïdes, beta-agonistes, thyréostatiques, stilbènes, lactones d’acide résorcylique
  • Les dioxines et PCB "dioxin-like"
  • Les PCB "non dioxin-like"
  • Les Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques (HAP)

A ce titre, il a pour pour missions de :

  • développer des méthodes sensibles et robuste de dosage dans les aliments,
  • former les laboratoires d'application français,
  • évaluer leurs performances via des essais interlaboratoire, 
  • animer le réseau de laboratoires via des réunions annuelles d'information
  • apporter son expertise en cas de problème.

 

Le LABERCA fait également partie des réseaux européens des laboratoires de référence, animé par le National Food Institute à Copenhague pour les HAP, le Wageningen Food Safety Research (WFSR) à Wageningen pour les promoteurs de croissance, le Federal Office of Consumer Protection and Food Safety (BVL) à Berlin pour les béta-agonistes et le CVUA à Freiburg pour les dioxines, les PCBdl et les PCBndl.

 

Autres mandats

Le LABERCA a également un rôle de référent auprès de la DGAl pour différentes familles de contaminants chimiques dont la mélamine et la cystéine dans les aliments destinés à l’Homme, les substances considérées comme émergentes qui regroupent les nouveaux retardateurs de flamme bromés, les retardateurs de flamme organophosphorés, les chloroparaffines ou encore les composés perfluoroalkylés.